Articles populaires – )î( SAF'TOGUE )î(

21 juillet 2014

THIOU TOMATE A L'OSEILLE OU BEUGEUDJE

aujourd' hui , je vous présente une nouvelle recette que l' on peut préparer avec de la tomate ou de l' huile de palme les ingrédients : *Poisson *Tomate dome ou cerise *Tomate concentré *Oignons *Jus de citron *Légumes , faut cuisiner que ce que l' on...

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Tags: poisson, lotte, oignons, tomates, recettes sénégalaises, doli, huile de palme, nokoss, jus de citron, recettes africaines, riz blanc, sauce tomate, thiou

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22 juillet 2013

INFUSION DE THE OU KINKELIBA

*kinkéliba *citronnelle *clous de girofle *nana menthe *goune-goune *cannelle *citron *miel Une recette de ma mère que j' ai adoptée avec l' âge , pour réduire certains problèmes de santé . je l' ai testée pour vous et je l' ai adoptée car j' en ai vu...

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Tags: recettes et cuisines africaines et sénégalaises, ataya, basilic, cannelle, citron, citronnelle, goune goune, infusion, kinkéliba, nana menthe, quinquéliba, thé

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28 septembre 2015

TABASKI 2015

SALAM , baléne ma ake bale na léne pour cette fête tabaski , j' ai réussi grâce à l' aide de ma fille à prendre des photos de la recette traditionnelle de la préparation de la viande du mouton . Le matin , trés tôt je prépare la sauce oignons que j' accompagne...

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Tags: foie, salades, sauce oignons, mouton, tabaski, frites, marinade, aid el kebir, grillade, viande, kheulweu

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8 février 2013

BOROKHE -BOROKHE OU SAUCE FEUILLES DE MANIOC

Certaines sauces peuvent se préparer avec des feuilles de manioc seulement ou avec des feuilles de patate(nb toujours tremper les feuilles de patate dans de l' eau chaude avec un peu de sel pour enlever le goût amer ) j' ai testé pour vous le mélange...

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Tags: poisson, tomates, recettes et cuisines africaines et sénégalaises, borokhe, feuilles de manioc, feuilles de patate, huile de palme, poisson séché, fumé, sauce feuilles de manioc, sauce feuilles de patate

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10 juillet 2017

CREPES POUR MES CHOUPINETS

Salut, Je voudrais partager avec vous , ma recette facile , je dirai facile , même trés facile de crêpes , que je prépare à mes enfants les yeux fermés , pourquoi les yeux fermés , car le week-end ,j' aimerai rester au lit et ils m' en empêchent , alors...

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Tags: oeuf, crêpes, confiture, lait, sucre, enfants, cuisines et recettes africaines et sénégalaises, chocolat, farine, fromage

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29 juin 2015

SOUPE KANDJA

Je partage avec vous la recette d'un plat presque préféré de tous les sénégalais , SOUPE KANDJA , quand j' étais enfant une de mes nounous en état de grossesse , ne le mangez pas et du coup par mimétisme , j' aimais pas ce plat que je refusais systématiquement...

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Tags: huile de palme, gombos, soupe kandja, riz blanc, kong, poisson dorade, poisson fumé, sompate, tir

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6 juillet 2015

MAFE KONG

SALAM , vous avez surement entendu parler de mafé , cette sauce succulente à base de pâte d' arachide ou en wolof tiguédégué ,elle se prépare avec de la viande , du poulet , mais cette fois ci ma mére m' a fait goûter une de ses innovations , du mafé...

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Tags: recettes sénégalaises, plats sénégalais, pâte d' arachide, recettes africaines, riz blanc, tiguedegué, yet, poisson fumé, mafé kong

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10 juin 2020

Saf'Togue REMEDE CHENILLE - PAPILLON

Mariama Ba disait " Et pourtant, l’on nous dit dans le Coran que le troisième jour, le mort enfle et emplit sa tombe, et pourtant l’on nous dit que le huitième jour, il éclate ; et l’on nous dit aussi que le quarantième jour ; il est démantelé ! Que signifient...

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Tags: clou de girofle, chenille, citon, khorom polé, laurier, papillon, sucre menthe, wutalma, zeste jus

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17 juillet 2013

RAMADAN POISSON BRAISE

à la différence des seckénes et diawénes , j' aime peu manger du riz pendant le mois de ramadan , je partage avec vous cette recette de poisson au four d' abord puis braisé pour obtenir un goût esquis *1/* la veille j' ai préparé les poissons bien lavés...

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Tags: poisson au four, africaines, cuisines et recettes africaines et sénéglaises, cuisines sénégalaises et africaines, salades, anniversaire, achoura, frites, poisson braisé, sauce moyo

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7 août 2012

ENVIE DE BEIGNETS

Voici la recette, Pour préparer ces délicieux beignets , il vous faudra : un sachet farine de 250 g , 1tasse à thé de sucre , levure moitié sachet, 1/2c de muscade, 3 oeufs ,1c à s d' eau de fleur d' orange , 1càs de diwegnore Mettre la farine dans un...

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Tags: recettes et cuisines africaines et sénégalaises, œufs, beignets merveille, beifgnet deureume, bofloto, carnaval, farine fati, muscade, puff puff, souki