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28 septembre 2015

TABASKI 2015

SALAM , baléne ma ake bale na léne pour cette fête tabaski , j' ai réussi grâce à l' aide de ma fille à prendre des photos de la recette traditionnelle de la préparation de la viande du mouton . Le matin , trés tôt je prépare la sauce oignons que j' accompagne...

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Tags: foie, salades, sauce oignons, mouton, tabaski, frites, marinade, aid el kebir, grillade, viande, kheulweu

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31 juillet 2014

LAKHE DE KORITE

cette fois ci , c 'est sur que je vais payer des droits d' auteur à ma mére D'abord, il faut porter à ébullition ,une marmitte d' eau , mettre du sel , aprés rajouter le arawe et du sucre remuer de temps en temps , pour éviter que ça crame et le résu...

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Tags: mil lait caillé, lakh sow ou neuterie, korité, fête musulmane

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31 juillet 2014

COMMENT FAIRE DU ARAWE

UN INSTANT MAGIQUE : de la graine de mil , à la poudre de mil , on peut , bon pas nous ,nos méres pouvaient faire avec du arawe de thiakry,fondé,lakhe,thiéré les images : garder toujours une petite quantité au cas où vous en aurez besoin commencer à verser...

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Tags: mil lait caillé, lakh sow ou neuterie, comme, korité

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31 juillet 2014

WAYALLE SOW BOU YAYE BOYE

j' ai pas cessé de pirater chez yaye boye , cette fois ci , je vous apporte la meilleure façon de préparer du lait caille ou en wolof wayale sowe pour chaque 500 g de lait en poudre , ma mére utilise un litre d' eau , pour que ca soit plus crémeux ,vous...

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Tags: lait en poudre, lait caillé, sow, korité

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20 novembre 2013

THIERE TAMKHARITE 2013 CHEZ YAYE BOYE

La fête de tamkharite , une autre occasion de se retrouver en famille . cette année comme d' habitude ma mére a préparé le meilleur thiéré du sénégal , d' ailleurs je suis en train de penser à une émission qui s' intitulera "SAMA YAYE MO DAKE TOGUE "...

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Tags: thiéré, boulettes de viande, couscous de mil, tamekharite

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17 juillet 2013

RAMADAN DATTES FOURREES

j' ai testé pour vous des dattes farcies avec du fromage la vache qui rit les unes , et les autres fromage et "gateau guerté" aprés avoir dénoyauté les dattes , on y fourre le mélange , réserver dans le frigo jusqu' au moment de la rupture ne vous mordez...

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Tags: ramadan, dattes, dattes farcies, dattes fourrées, fromage lavache qui rit

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5 novembre 2012

TABASKI TAKE CI RIP

LA TABASKI EN IMAGES CHEZ MA MAMAN

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Tags: foie, mouton, brochettes, lake yappe, tabaski

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22 août 2012

KORITE EN IMAGE

LAKHOU NEUTERI OU LAKHOU SOW MECHOUI POULET WALLA VIANDE BONNE DEGUSTATION FROM NOTRE DIBITERIE PAR MOI , POUR VOUS

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Tags: recettes et cuisines africaines et sénégalaises, vermicelles, lakh sow ou neuterie, mechoui poulet, mechoui viande, sauce oignons

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23 juillet 2012

RAMADAN MUBARAK

SAFIANE VOUS SOUHAITE UN BON RAMADAN QU'ALLAH SOUBKHANAWATALA NOUS PRESERVE DE TOUS PECHES ,ACCEPTE NOS PRIERES, NOUS PARDONNE NOS EGAREMENTS . AMIN

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Tags: beignet, délices, recette ramadan mubarak

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