ENVIE DE BEIGNETS

Voici la recette,

Pour préparer ces délicieux beignets , il vous faudra : un sachet farine de 250 g  , 1tasse à thé de sucre , levure moitié sachet, 1/2c de muscade, 3 oeufs ,1c à s d' eau de fleur d' orange , 1càs de diwegnore

Mettre la farine dans un bol  ajouter la levure, les oeufs, le sucre, diwegnore ,bien mélanger  jusqu' à former une boule et laisser reposer.

Étendre la pâte et couper des losanges sur une planche farinée.

Faire chauffer la friteuse.

Cuire les merveilles dans l'huile bien chaude.

Mettre sur un papier absorbant.

saupoudrer de sucre glace .

ceux sont des beignets deureume

pour les préparer c' est trés simple , il vous faudra de la  levure boulangére  vendue à 25 f cfa le sachet dans les boutiques , de la farine 150 g , 1/2 cc de sel , 1 à 2 tasse à thé d' eau tiéde,1cc de vanille

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure, la vanille et l'eau en plusieurs fois petit à petit . Mélangez de façon à obtenir une pâte à beignet épaisse qui ne coule pas . couvrir et laissez reposer 1 heure  dans un endroit chaud comme le four .

Faites chauffer l'huile, lorsqu'elle est très chaude versez la pâte par petite quantité en vous aidant d'une cuillère à soupe ou de la main comme les vendeuses . Le beignet doit gonfler directement en surface. Si ce n'est pas le cas c'est que l'huile n'est pas encore assez chaude.

Disposez les beignets sur une feuille de papier absorbante, afin d'ôter le surplus de graisse et saupoudrer de sucre glace

 PAR MOI , POUR VOUS , BON APPETIT !!!

Comments

[Bibbaa]

Salam, je viens de tester la recette pour le goûter et c'était une réussite! Un vrai délice! D'habitude j'ai du mal à comprendre les explications pour certaines recettes mais là c'est clair et net! Merci et bonne continuation!

Nb: j'ai rajouté du lait en poudre ( pour 150g de farine, 1 sachet de lait en poudre (100f))