j' ai pas cessé de pirater chez yaye boye , cette fois ci , je vous apporte la meilleure façon de préparer du lait caille ou en wolof wayale sowe

pour chaque 500 g de lait en poudre , ma mére utilise un litre d' eau , pour que ca soit plus crémeux ,vous pouvez rajouter un peu plus de lait en poudre

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d' abord , faites chauffer dans un bocal , l' eau , il ne faut pas que ca soit à ébullition

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mettre l' eau dans un bocal propre

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verser le lait en poudre

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avec un fouet , battre le lait , eviter les grumeaux

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maintenant , pour rajouter le lait caillé , il faut mettre le bocal dans un endroit ou vous n' allez plus le bouger

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bien ferner hermétiquement ,

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et mettre un morceau de tissu dessus

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et le résultat

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