lundi 22 juillet 2013

CREPES OU PANCAKES

250 g de farine fati 3 œufs une pincée de sel lait non concentré vitalait de 500 ml je ne mets jamais de sucre car je peux conserver le reste pour d’autres préparations et du sucre glace ou du miel   Mettre la farine et le sel dans un récipient propre , faire un puits mettre  les œufs comme pour faire de la mayonnaise mettre petit à petit le lait et bien battre pour éviter les grumeaux et laisser reposer la pâte au frigo  Si vous voulez faire des pancakes, c’est le même procédé mais il faut mélanger de la... [Lire la suite]
Posté par SAFIANE-CUISINE à 01:33:00 PM - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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mardi 23 juillet 2013

JUS DE BOUILLE

1 pot de bouye ou pain de singe 1kg de sucre 1pot  GM de lait concentré(diminuer donc la quantité de sucre disons la moitié du kilo) ou 1kg de lait en poudre 10 pots de 1 l d' eau (j' aime pas les jus de bouye trop concentrés) 3CS eau de fleur d' oranger 1CS de muscade râpée   Laver le pain de singe (rapidement car sinon, il fond). Faire bouillir de l’eau puis ajouter le pain de singe (fruit du baobab). Quelques minutes après, le pain de singe se dissout, puis il ne reste plus que les graines. Bien remuer... [Lire la suite]
mardi 23 juillet 2013

JUS DE BISSAP BOU WEKHE

1 pot de bissap bou wekh 1 kg de sucre 1 bouteille de suncquick pm ou 1 pot de jus d' ananas ou foster clark ou kangoo le parfum de votre choix   Rincer bien le bissap afin d’en retirer le sable. Faites bouillir le bissap et l’eau jusqu’à ce que l’eau soit bien colorée. Retirez les fleurs, ajoutez sucre et suncquick ou jus d' ananas,ou foster ckark de votre choix Laissez au frais pendant 5 heures, gouttez suivant vos goûts ajoutez du sucre (le bissap est un jus acide) et servez très frais. Vous pouvez également... [Lire la suite]
mardi 23 juillet 2013

JUS DE GINDJERE OU GINGEMBRE

- 1 kg de gingembre frais - 4 litres d’eau - 1 kg de sucre de semoule - 3 sachets de sucre vanillé - 5 citrons jaunes - 1 pot de jus d'ananas avec tranches 1*/*Mettre dans un mortier propre les morceaux de gingembre déjà épluchés et les clous de girofle  , et les piler jusqu' à obtenir une pâte de gingembre ,mettre de  l' eau un pot de 1 litre dans le mortier ,bien mélanger avec la pâte  avec l' aide d' une passoire ou chinois , verser le contenu dans le récipient contenant les 4 litres d' eau , bien... [Lire la suite]
Posté par SAFIANE-CUISINE à 01:14:00 PM - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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mardi 20 mai 2014

CREPES POUR LES ENFANTS

Salut , je vous fais du nam bou pata , pour nos petits anges , j' aimerai partager avec vous cette recette de crêpes facile financiérement à faire car chaque weekend , ils me l' exigent  ,donc j' ai essayé cette recette et ça a marché */* 250 g de farine à 150 fcfa */* 3 oeufs à 200 fcfa */* 2 sachets de lait de 100f , les 2 à 200 f cfa */*1/2 litre d' eau tiéde */* 2 cs de sucre  ou 3 morceaux de sucre */* 1 cs d' huile 1- verser d' abord la farine dans un bocal , puis le sucre , les 2 sachets de lait , bien... [Lire la suite]
lundi 3 juillet 2017

JUS DE BISSAP NAFSOU

Bonjour  , je vous reviens pour une préparation de jus trés facile , c' est l'été , il fait chaud , on a besoin de fraicheur . alors pour le jus de bissap ou oseille rouge INGREDIENTS * 1/2 POT DE BISSAP *1 KG DE SUCRE * 15 TANGAL MENTHE *20 PASTILLES MENTHE * 5 L D'EAU *Dans un bocal , mettre les feuilles de bissap rajouter de l' eau jusqu' au milieu ,pour que les feuilles de bissap s' ouvrent , et que tout le sable s' enléve , à peu prés 10 mns , pour ne pas que  mou sali ,segue ko , et reserver ... [Lire la suite]
lundi 10 juillet 2017

CREPES POUR MES CHOUPINETS

Salut, Je voudrais partager avec vous , ma recette facile , je dirai facile , même trés facile de crêpes , que je prépare à mes enfants les yeux fermés , pourquoi les yeux fermés , car le week-end ,j' aimerai rester au lit et ils m' en empêchent , alors je suis à moitié endormie en faisant les crêpes INGRÉDIENTS * FARINE 250G *SUCRE EN POUDRE QUI COÛTE 100 F CFA *BEURRE 1/4 DE LA TABLETTE A 150 F CFA *3 OEUFS *LAIT EN POUDRE SACHET QUI COÛTE 100 FCFA *UNE TASSE D'EAU TIEDE COMME SUR LA PHOTO 1/ Verser dans un bocal , la... [Lire la suite]
Posté par SAFIANE-CUISINE à 02:17:00 PM - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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