vendredi 17 août 2012

RAMADAN : IDEE RECETTES DE KORITE

  salut, j' espére que vous préparez la fête , pour cela je partage avec vous cette recette traditionnelle , bon disons , depuis que je me suis mariée c 'est ce que je prépare pendant la fête de korité alors , je vous envoie certaines images du net en attendant les miennes 1- DEJEUNER  POULET ROTI AVEC COUSCOUS (mélange de macédoine, raisins secs et dattes avec du diwegnore à la place du beurre )  2- OU POULET ROTI AVEC VERMICELLE 3- POUR LE DINER , GIGOT de 2 kg  acheté à belle viande à 5.000 f... [Lire la suite]

vendredi 5 avril 2013

BROCHETTE DE LOTTE

PAR MOI ,POUR VOUS , BON APPETIT
Posté par SAFIANE-CUISINE à 01:23:46 PM - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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mercredi 17 juillet 2013

RAMADAN POISSON BRAISE

 à la différence des seckénes et diawénes , j' aime peu manger du riz pendant le mois de ramadan , je partage avec vous cette recette de poisson au four d' abord puis braisé pour obtenir un goût esquis   *1/* la veille j' ai préparé les poissons bien lavés et bien assaisonnés avec du piment , poivre , 7 épices , gingembre moulu , en plus du "roffe " , ensuite je les ai laissés mariner au frigo jusqu' au lendemain en les retournant de temps en temps , chauffer le four à l' avance avant de commencer la cuisson des poissons... [Lire la suite]
mercredi 31 juillet 2013

NOKOS VINAIGRETTE POUR CRUDITES

Posté par SAFIANE-CUISINE à 04:32:06 PM - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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lundi 28 septembre 2015

TABASKI 2015

SALAM , baléne ma ake bale na léne pour cette fête tabaski , j' ai réussi grâce à l' aide de ma fille de prendre des photos de la recette traditionnelle de la préparation de la viande du mouton . Le matin , trés tôt je prépare la sauce oignons que j' accompagne d' olives et de cornichons d' abord pour le nokoss , je prends juste un sachet de 50 f de poivre , 25 f de piment , et de l' ail 200 f cfa , oignons verts et kani salade aprés au tour des frites , surtout pour les enfants qui en raffolent , pendant les jours de... [Lire la suite]
Posté par SAFIANE-CUISINE à 12:43:00 PM - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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