lundi 27 février 2012

CALDOU

Pour la premiére fois dans ce blog , je prépare du riz au jourd'hui dimanche 26 février 2012 , j' ai envie de manger quelque chose de saf de vraiment saf c 'est pourquoi j' ai décidé de préparer un bon caldou pour la quantité , sachez que dans ce blog , je ne prépare que pour 2 personnes les ingrédients : riz 1 pot à café moyen , oignons,jus de citron , poissons daurade , guedje et yete cuisson du riz 1- bien laver le riz 2- mettre sur le feu  une marmite avec un 1 litre d' eau , du sel et de l' huile une fois à... [Lire la suite]
Posté par SAFIANE-CUISINE à 12:52:00 PM - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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mardi 20 mars 2012

SOLE

Les ingrédients : SOLE , TOMATE ,CONCOMBRE bien nettoyer,épicer  et fariner les soles 1-dans un poêle , mettre à chauffer de l' huile une petite quantité svp , je vous conseille de prendre la stapule en inox pour mettre la sole dans l' huile chaude et frire les deux côtés et réserver une fois dorée . 2- j' ai l' habitude puisque le temps ne me le permet pas de préparer une grande quantité de sauce d' oignons que je mets au frigo prendre la quantité nécessaire de sauce d' oignons , mélanger avec la  tomate et... [Lire la suite]
Posté par SAFIANE-CUISINE à 10:06:00 AM - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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mercredi 11 avril 2012

POUR FRIRE LES POMMES DE TERRE ET POISSONS

J' aimerai partager avec vous ce truc ou astuce trés simple avant pour frire les aliments j' utilisais une grande quantité d' huile et je ne savais plus quoi en faire , de plus pour la santé il n' est pas recommandé de chauffer à plusieurs reprises  la même huile selon les besoins . maintenant pour cuire mes aliments , j' utilise la moitié du quart d' huile comme ce que vous voyez dans la marmite une fois l' huile chaude , y mettre les pommes de terre d' un seul coup et refermer  laisser cuire quelques minutes ,... [Lire la suite]
Posté par SAFIANE-CUISINE à 04:57:00 PM - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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mercredi 11 avril 2012

BENI SOIT MON VENDEUR DE BROCHETTES

bilaye des fois , j' ai vraiment la paresse de cuisiner   BON APPETIT !!!!
Posté par SAFIANE-CUISINE à 05:14:00 PM - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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mercredi 11 avril 2012

SAUCE SOPELE BOU KHONKE

en tout cas soléne ko testé , testé lou nekhe nékhe la recette est simple trancher les oignons , mettre 1cc de nokoss , d' ails hachés , 1cs de tomate concentré , 1 doli , un peu de vinaigre , un morceau de sucre et mélanger , bien mélanger nake . pour cette recette , j' ai rajouté des haricots verts et du poivron , c 'était pour accompagner des poissons chauffer la marmitte avec un peu d' huile , y mettre les oignons et refermer  , cuire à feu doux et laisser mijoter NB / ne rajouter pas de l' eau , genre rakhass bole... [Lire la suite]
Posté par SAFIANE-CUISINE à 05:34:00 PM - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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jeudi 12 avril 2012

HACHEE SAVEUR NEM

hier , j' ai été au marché grand dakar , j' avais envie de cuisiner de la viande hachée mais aussi je voulais changer de recette . une fois chez le vendeur , en voyant les champignons et vermicelles chinois , j' ai eu l' idée de cuisiner selon mes goûts, mes envies les ingrédients : viande hachée , oeufs , pomme de terre ,concombre , vermicelles chinois , champignons , 1- mariner la viande hachée , chauffer votre marmite avec un peu d' huile , y mettre le mélange oignon et viande hachée ,couvrir , laisser mijoter à feu doux 2-... [Lire la suite]
lundi 23 juillet 2012

RAMADAN :IDEE RECETTES NDOGOU

puisque c' est un mois de partage , SAFIANE partage avec vous ce site pour que vous puissiez préparer de délicieuses choses à votre famille . les recettes sont économiques et faciles à faire .   www.lesjoyauxdesherazade.com   a bientôt
Posté par SAFIANE-CUISINE à 10:34:00 AM - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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