vendredi 3 février 2012

VIANDE ET POMME DE TERRE

On  avait une bonne qui , 5 jours /7 , ne nous préparait que cette recette . si on lui demandait ce qu' elle a préparé , elle nous répondait YAPPE AK POMME DE TERRE les ingrédients : pomme de terre / viande/oignons   1-frire les pommes de terre et réserver 2- préparer la viande , il faut prendre le pilon et bien taper dessus NA TAPE REK TE BOU MOU TASS 3- trancher les oignons , les mariner avec la viande , mettre nokoss , doli , moutarde et vinaigre 4-tout mettre dans la marmite , ajouter une demie-tasse d' eau... [Lire la suite]
Posté par SAFIANE-CUISINE à 10:06:00 AM - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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mercredi 8 février 2012

MOUSSEUL DE POISSON

Les ingrédients : poisson /oignons/pomme de terre 1- frire les pommes de terre tranchées comme vous le sentez 2- mélanger dans un bocal propre le poisson, oignons, nokoss, doli, sucre (1 morceau rek), moutarde et vinaigre 3- verser dans la marmite encore chaude , fermer le couvercle et cuire à feu , si vous voulez , vous pouvez rajouter un peu d' eau//manam rakhass bol bi //// 4- 15 mn aprés remuer pas avec la cuillére, mais prenez la marmite des deux côtés pour que le poisson reste intact 5-si la sauce est onctueuse ,... [Lire la suite]
Posté par SAFIANE-CUISINE à 01:37:00 PM - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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