vendredi 8 février 2013

BOROKHE -BOROKHE OU SAUCE FEUILLES DE MANIOC

Certaines sauces peuvent se préparer  avec des feuilles de manioc seulement ou avec des feuilles de patate(nb toujours tremper les feuilles de patate dans de l' eau chaude avec un peu de sel pour enlever le goût amer ) j' ai testé pour vous le mélange des deux c 'est succulent mais pour ceux ou celles qui veulent faire du bon borokhé mieux vaut utiliser que les feuilles de manioc  ,avec les feuilles de patate ca sera du saka saka si vous avez des suggestions , n'hésitez pas LES INGREDIENTS : *-* feuilles de manioc 2... [Lire la suite]

mercredi 27 mai 2015

SAUCE AVEC FEUILLES DE MANIOC

SAUCE FEUILLES DE MANIOC ET HUILE DE PALME POUR LES INGREDIENTS * feuilles de manioc hachées au marché *poisson *huile de palme *guedj ou poisson séché et yet *piment et diakhatou *huile de palme POUR LE NOKOSS * piment *poivre *oignon vert *kani salade *nététou * ***************************************************************************************** Bien nettoyer les feuilles de manioc , pour enlever le sable Nettoyer les poissons ,laver  l' aubergine africain ,le piment , oignons  Faites... [Lire la suite]
Posté par SAFIANE-CUISINE à 02:09:00 PM - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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