mercredi 11 avril 2012

SAUCE SOPELE BOU KHONKE

en tout cas soléne ko testé , testé lou nekhe nékhe la recette est simple trancher les oignons , mettre 1cc de nokoss , d' ails hachés , 1cs de tomate concentré , 1 doli , un peu de vinaigre , un morceau de sucre et mélanger , bien mélanger nake . pour cette recette , j' ai rajouté des haricots verts et du poivron , c 'était pour accompagner des poissons chauffer la marmitte avec un peu d' huile , y mettre les oignons et refermer  , cuire à feu doux et laisser mijoter NB / ne rajouter pas de l' eau , genre rakhass bole... [Lire la suite]
Posté par SAFIANE-CUISINE à 05:34:00 PM - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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mercredi 27 mai 2015

SAUCE AVEC FEUILLES DE MANIOC

SAUCE FEUILLES DE MANIOC ET HUILE DE PALME POUR LES INGREDIENTS * feuilles de manioc hachées au marché *poisson *huile de palme *guedj ou poisson séché et yet *piment et diakhatou *huile de palme POUR LE NOKOSS * piment *poivre *oignon vert *kani salade *nététou * ***************************************************************************************** Bien nettoyer les feuilles de manioc , pour enlever le sable Nettoyer les poissons ,laver  l' aubergine africain ,le piment , oignons  Faites... [Lire la suite]
Posté par SAFIANE-CUISINE à 02:09:00 PM - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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