lundi 6 juillet 2015

MAFE KONG

SALAM , vous avez surement entendu parler de mafé , cette sauce succulente à base de pâte d' arachide ou en wolof tiguédégué ,elle se prépare avec de la viande , du poulet , mais cette fois ci ma mére m' a fait goûter une de ses innovations , du mafé avec du kong ou poisson fumé . Pour les ingrédients : */* kong ou poisson fumé */*les légumes : aubergine africain , patate , carotte , manioc,, gombos */* tomate concentrée et tomate diampe ou tomate cerise */* yet et guedj ,piments Pour le nokoss */* nététou */*... [Lire la suite]