POISSON HACHE DE MA MAMAN

 Une recette de ma maman , eh oui avec le poisson haché en plus de la boulette on peut y créer d' autres recettes

les ingrédients : poisson haché, salade, tomate , oeufs , carotte

1- bien mariner le poisson haché avec du nokoss , huiler votre cuiseur de riz , et étaler dessus le poisson

2- laisser cuire à vapeur une trentaine de minutes , la cuisson est à point s' il n' ya plus d' eau et que la farce est dure au toucher,retirer du feu et l' étaler sur votre plan de travail avec délicatesse car la farce peut se briser  et  le découper  .

3- chauffer  un peu d' huile dans le poêle ,mettre les tranches de farce , les faire dorer des deux côtés et reserver 

4- pour l' accompagner j' ai préféré les salades en plus des frites , pour la marinade j' utilise un peu de vinaigre , poivre moulu , doli et les 7 épices

5- ce mélange je l' adore  , dans un  bocal mettre 1cs de moutarde, 1cs de ketchup,1cs de mayonnaise et un peu de piment ,mélanger

une pincée d' amour et servir

BON APPETIT !!!!

le dimanche , j' ai pris le reste de la farce pour en faire des chaussons accompagnés de frites ( la recette une autre fois ) .

Comments

[Kine]

Mercie pour partage sa avec nous!!

[miya]

miam!! jadore la ou je vis ya pas de yaboye pas de sikate mbao avec quel poisson je pourrais utiliser?merci